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Arancini (bolinho frito) de risoto paraense por Caribe Filho

DICAS GOURMET Por Edvaldo Caribé Filho Receita de Arancini (bolinho frito) de risoto paraense Ingredientes 1 litro de tucupi Meio litro de camarão regional salgado Meio maço de Jambú Alfavaca Chicória Alho (5 dentes) 1 cebola m...
 
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Cheesecake de doce de leite com coco queimado por Caribe Filho

DICAS GOURMET Por Edvaldo Caribé Filho Receita de Cheesecake de doce de leite com coco queimado   Ingredientes: Da massa de fundo: – 1 pacote de biscoito doce amanteigado 400 gramas(eu usei o “amanteigado de coco”) – 4 col...
 
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Fraldinha ao alho com batatas ao murro e creme de gorgonzola por Caribé Filho

DICAS GOURMET Por Edvaldo Caribé Filho Receita de Fraldinha ao alho com batatas ao murro e creme de gorgonzola Serve 2 pessoas Ingredientes: – Uma boa peça de fraldinha limpa e sem a capa de gordura (1 quilo) – quat...